跟着“互联网+”时期的到来，各行各业都最先了史无前例的变化：商业从线下转移到线上，在是就有了电商;金融从传统渠道转移到线上渠道，就降生了互联网金融;结交体例从线下舒展到线上，又催生出无数社交软件……互联网+乃至被写进了我国的当局陈述，成了这个时期的稠密印记。互联网手艺的成长与我国经济起飞互为内外，在居平易近糊口质量不竭提高的社会情况之下，人们对饮食的要求也已从吃得饱、吃得好酿成了吃得平安、吃得健康，是以，食物平安一样成了这个时期最为注视的辞汇之一。党的十八届三中全会经由过程的《中共中心关在周全深化鼎新若干重年夜问题的决议》中明白要求“完美同一权势巨子的食物药品平安监管机构，成立最严酷的笼盖全进程的监管束度，成立食物原产地可追溯轨制和质量标识轨制，保障食物药品平安”。对监管部分而言，以互联网科技鞭策食物平安监管模式进级，从底子上保障食物平安，足以成为当局治理现代化的手艺路径之一。

操纵互联网手艺，可以经由过程信息化平台的开辟与利用，实现对海量食物平安信息的搜集与同享，让各个环节变得阳光透明起来，将食物出产和发卖环节都纳入此中，实现出产经营规范公道、监视治理依法有据、消费者明大白白，从而成立起贯串始终的食物平安监管保障系统。好比，全国食安健康超市网平台系统解决方案，就可以利用在当局食物平安监管，将平常行政监管平台化、信息化、数据化、规范化、当地化进行操作治理。

从消费者和餐饮上下流企业的维度动身，互联网情况下降生的“全国食安健康超市网”治理系统和搭载互联网手艺的明厨亮灶智能终端装备，既能束缚食物出产和供给商供给平安靠得住的食材，也能促进消费者对食物企业和商家的信赖。好比，在全国食安健im电竞康超市网，消费者可经由过程媒体装备直接看到餐厅后厨的及时动态，看到食材若何从原材料登上餐桌的全部进程，进而促进消费者对就餐商家的信赖，束缚商家为消费者供给平安安心的食物;“全国食安健康超市网”食物信息化全域解决方案则是依托互联网手艺，对传统食物出产加工经营机构的经营体例和流程、进行信息化的革新和布控，将经营环节信息、出产情况、被监管信息、天资证照、诚信评级等进行公然公示，接管公家监视。

手艺是内生的气力，驱动社会与行业的变化。在互联网手艺的眼前，食物平安行业的变化势不成挡，在互联网年夜潮里的东方天呈孳孳以求，操纵互联网手艺，让食物变得加倍平安、让消费者加倍安心，摸索食安变化之道。将来，食物平安在互联网的膏壤之上，可以或许结出甚么样的果实，让我们拭目以待。